Tag: đầu bếp

Ngày 13-4, vòng chung kết Hội thi Đầu bếp trẻ diễn ra tại công viên văn hóa Đầm Sen. Đây là hoạt động thường niên do Sở Giáo dục và Đào tạo TP.HCM tổ chức.

Các học sinh trường THPT chuyên Lê Hồng Phong đã có dịp khám phá ẩm thực và nghệ thuật bàn ăn kiểu Pháp cùng các đầu bếp nổi tiếng.

Thấy nhiều thanh thiếu niên rơi vào cảnh khó khăn sau đại dịch, một đầu bếp đã nảy ra ý tưởng đào tạo dạy nấu ăn miễn phí với mong muốn "cho đi là còn mãi".

Báo cáo tại Đại hội Hiệp hội Dạy nghề và việc làm đầu bếp Việt Nam nhiệm kỳ 2024-2029 diễn ra ngày 26-3 tại Hà Nội cho biết tại phần lớn các khách sạn, khu nghỉ dưỡng 4, 5 sao, vị trí tổng bếp trưởng đều do người nước ngoài phụ trách.

Hơn 80% nguyên liệu, gia vị của Việt Nam được sử dụng trong các nhà hàng sang trọng, chế biến ẩm thực tinh tế, cao cấp. Không những thế, nhiều gia vị, nguyên liệu bản địa còn góp phần thăng hoa ẩm thực cao cấp.

'Đang nấu, quăng cái chảo nóng cho tao làm gì?', đầu bếp said.

Với những ai mê chuyện bếp núc thì việc chế biến món ăn từ bông bằng lăng, bông me, bông điên điển… sẽ bổ sung vào thực đơn nấu ăn của họ thêm phong phú.

Christine Hà, đầu bếp khiếm thị gốc Việt nổi tiếng, bật mí nhiều bí quyết cho các bạn sinh viên đam mê trở thành đầu bếp.

Đó là ý kiến của Chủ tịch Hội Nhà báo TP.HCM Nguyễn Tấn Phong. Ông cho hay hội đã trao đổi với các cơ quan có thẩm quyền và có công văn đề nghị làm rõ, xử lý hành vi xúc phạm nhà báo, nghề báo của Facebooker Vo Quoc (được cho là đầu bếp Võ Quốc).

'Khịa tí làm gì căng vậy ông', người bạn said.